Spécialités
Retrouvez les plats typiques de la Sologne et leurs déclinaisons créatives : tarte tatin à la pomme, à la pêche, venaisons diverses...
Découvrez la véritable recette originelle de la tarte Tatin et ses secrets de fabrication qui font la différence.
La Sologne c'est aussi la cuisine de la chasse et d'un terroir authentique d'une région gastronomique majeure.
La tarte tatin a été déclinée de mille et une façons. Voilà de nombreuses recettes alternatives qui raviront vos invités.
Découvrez nos recettes de produits locaux et frais, 100% veggie, 100% sain et gourmand.
A PROPOS DE LA TARTE TATIN
Plusieurs légendes entourent l'origine de la tarte Tatin.Découvrez son histoire, la recette originale et quelques secrets de fabrication sur ce site. La tarte tatin a été créé à l'hôtel Tatin , un établissement de grande renommée tant son dessert éponyme est devenu synonyme de la gastronomie française à l'international.